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小 发表于 2006-9-17 14:39 只看该作者
特色蔬菜------蛇瓜
 | 蛇瓜,别名蛇丝瓜、大豆角等,原产亚洲热带地区,蛇瓜有清暑解热、利尿降压等用途,还有它的形状非常似蛇,来观看的人都会发出“啧啧”声,它给人以一种奇美的感觉,可作观光农业的一处美景,有较高的食用和观赏价值。
蛇瓜每千克嫩果中含蛋白质 5 ~ 9 克、碳水化合物 30 ~ 40 克,以及其他营养物质。
其以嫩果食用,营养丰富,肉质松,可以用来做汤或炒食,别具风味。另外嫩叶和嫩茎也可食用。
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心该象草原,宽广 心该象草屋,宁静
心该象蓝天,包容 心该象远山,悠闲
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