学名：Zantedeschia aethiopica
别名：水芋，野芋，慈菇花，观音莲、海芋。
科属：天南星科，马蹄莲属。
形态：多年生宿根草本。叶基生，叶片长盾形具长柄，鲜绿色。花茎高出叶丛，肉穗花序鲜黄色，佛焰苞大形，开张成马蹄形，包在肉穗花序外，有白、黄、粉等色，以白色马蹄莲最常见。
［生长习性］原产非洲南部。喜温暖，不耐寒，多作温室盆栽。喜荫蔽湿润，忌干旱。花期需充足阳光，要求排水良好、肥沃的沙壤上。
［繁殖及栽培］
（１）繁殖：一般用分株法，也可用播种法。分株法宜于秋后８～９月种植。挖取母株根茎四周萌发的小蔡芽分栽。种植时均用较大口径的泥盆，每盆植４～５个芽，芽要放正向上，覆土稍厚，浇足水，放在半荫地。２周左右可生根。
（２）栽培
土壤：一般用园土加砻糠灰。
浇水：抽芽前保持盆上湿润，浇水量随叶片增多而增加，生长期充分浇水。浇水量少，叶柄就会因失水而折断，浇水过量也不好，会造成烂根。５月以后，天气开始转热，叶开始枯黄，可减少浇水，将盆侧放，令其干燥促其休眠，叶子全部枯黄后取出块茎，放置通风阴凉处贮藏。
施肥：马蹄莲好肥，但肥量过多或过少都会引起叶子发黄。一般每隔１０～１５天施腐熟液肥一次，开花期间以施磷肥为主。
其他：发芽长叶后应置于阳光充足之处，冬季移入１０℃以上的室内生长较好，令其充分享受阳光。另外平时枝叶繁茂时，应注意将外部老叶摘除，以利花梗抽生。
马蹄莲易受烟害，经常受烟熏会引起黄叶，影响开花，所以要注意流通空气，防止烟熏。
病虫害：主要虫害有蓟马、介壳虫、红蜘蛛、郑叶虫和夜蛾。病害有干腐病和软腐病。蓟马用2.5％溴氰菊酯乳油4000倍液喷雾防治。干腐病用70％托布津可湿性粉剂2000倍液喷洒。
应用：马蹄莲花、叶俱佳，佛焰苞白色，是重要的切花品种，用作插花、花束和花篮的好材料，也适用花坛和花径布置或盆栽作室内装饰。
